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Anis ist in vielen Teemischungen gegen Husten zu finden, er ist auch Bestandteil von Stilltees und wirkt über die Muttermilch gegen Blähungen des Babys. Er regt ebenfalls die Milchbildung an. In der Aromatherapie wirkt Anisöl entkrampfend und entspannend.
Das süßlich schmeckende Anis ist in der Küche vor allem bei Weihnachtsgebäck bekannt, sowie in Schnäpsen wie Pastis oder Ouzo.